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Fruits de Mer
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Fruits de Mer

Des fruits de mer à la portée de tous ! Déjà mélangés comme le cocktail de fruits de mer ou présentés individuellement comme les chairs de moules, Escal propose un large choix de mollusques, coquillages et crustacés afin de permettre d’élaborer des plats délicieux en un tour de main !

Cocktail de Fruits de mer nature

Les cocktails de fruits de mer se composent des meilleurs fruits de mer que nous avons sélectionnés avec soin dans le monde entier. Nous les avons ensuite assemblés et précuits de façon homogène afin de vous faciliter leur utilisation. Très pratique, les cocktails de fruits de mer s’adaptent à toutes vos recettes : en salade, en risotto, en paëlla ou encore en bouchées à la reine.

Frutti di Mare format familial

Frutti di Mare format familial

à cuisiner

Frutti di Mare

Frutti di Mare

à cuisiner

Frutti di Mare Premium

Frutti di Mare Premium

aux noix de St-Jacques

Frutti di Mare 100% durable

Frutti di Mare 100% durable

ASC - MSC

Cocktail de fruits de mer marinés

Enrobé d’une marinade préparée par nos soins, le cocktail de fruits de mer mariné est très pratique d’utilisation. Composé de fruits de mer soigneusement sélectionnés pour leur qualité gustative, il s’accompagne à merveille de riz, de pâtes et peut même être servi tout seul en cuillères apéritives après quelques minutes de cuisson à la poêle.

Frutti di Mare all'olio

Frutti di Mare all'olio

marinés

Autres fruits de mer

Si vous aimez la cuisine méditerranéenne, vous allez adorer nos mollusques et céphalopodes ! Ils vous permettront de varier des traditionnels produits de la mer en cuisinant des recettes originales et variées. Avec les suggestions recettes que vous trouverez au dos des emballages, les préparer est un vrai jeu d’enfant ! Déjà cuits ou prêts à être cuits, ils sont très pratiques d’utilisation. L’occasion pour vous de tester de nouvelles recettes avec des produits hors du commun !

Noix de St-Jacques ASC

Noix de St-Jacques ASC

Crues, avec corail

Noix de St-Jacques MSC

Noix de St-Jacques MSC

Crues, sans corail

Anneaux de calmars MSC

Anneaux de calmars MSC

Crus, prêts à cuire

Chairs de Moules ASC

Chairs de Moules ASC

cuites, décoquillées

Blancs de calmars

Blancs de calmars

crus

Noix de St-Jacques* MSC

Noix de St-Jacques* MSC

crues, sans corail

Fleurs de Poulpes

Fleurs de Poulpes

crues

Anneaux et Tentacules de Calmars

Anneaux et Tentacules de Calmars

crus

Seiches entières

Seiches entières

crues

Beignets de fruits de mer

Préparés à partir d’anneaux d’encornets recouverts d’une fine panure croustillante, les Calamar Romana sont parfaits pour l’apéritif avec une sauce à dipper, ou en plat principal accompagnés d’une belle salade. Vous apporterez à coup sûr du soleil à vos assiettes avec cette spécialité du sud !

Calamar Romana MSC

Calamar Romana MSC

en beignets

Calamar Romana

Calamar Romana

en beignets

Calamar Romana Sans gluten

Calamar Romana Sans gluten