Dénomination : crevette (A)/ moules (B) / encornets (C) / *noix de saint-jacques (D)
Nom latin : Litopenaeus vannamei (A1) ou Pleoticus muelleri (A2) / Mytilus chilensis (B) / Uroteuthis duvaucelii (C) / Argopecten purpuratus (D1) ou Pecten fumatus (D2) ou Zygochlamys patagonica (D3)
Origine : Équateur (A1), Océan Atlantique Sud-Ouest (FAO 41) (A2)/ Chili (B)/ Océan Indien Est et Ouest (FAO 51, 57) (C) / Pérou (D1), Océan Indien Ouest (FAO 51) (D2), Atlantique Sud-Ouest (FAO 41) (D3)
Méthode de pêche : aquaculture (A1, B, D1), chalut (A2, C, D3), pêché à la drague (D2)
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Frutti di Mare Premium
aux noix de St-Jacques
Composé exclusivement de fruits de mer de qualité : crevettes, noix de Saint-Jacques*, encornets et moules, ce Frutti di Mare apporte une note raffinée et festive à vos préparations. Savoureux et très pratique, il se déguste froid, dans une salade avec une petite vinaigrette aux agrumes, ou chaud, sur un lit de pâtes ou en cassolette.
Cocktail de fruits de mer aux noix de St-Jacques*, précuits, 400g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons les meilleurs fruits de mer dans les océans et fermes d‘aquaculture du monde entier. Ce cocktail de fruits de mer a ainsi été préparé et précuit avec soin. Il a ensuite été conditionné en France dans notre unité de Strasbourg. Des contrôles indépendants réguliers garantissent sa qualité irréprochable.
Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de nos préoccupations.
Préparation :
Sortir le cocktail de fruits de mer du sachet et laisser décongeler à température ambiante 2 à 3 heures sur une assiette ou 5 minutes sous l’eau courante. Une fois décongelés, faire cuire les fruits de mer 3 à 5 minutes à la poêle ou dans une casserole. À déguster chaud ou froid.
Ingrédients :
Moules du Pacifique (mollusque), noix de Saint-Jacques* 20% (mollusque), crevettes saumurées (crevettes (crustacé), sel), encornets saumurés (encornet (mollusque), sel, acidifiant : acide citrique).
Allergènes :
Crustacé, mollusque. Fabriqué dans un atelier utilisant : mollusque, sulfites, œuf, soja et lait. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 325 kJ / 77 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| – dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 1,4 g |
| – dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,80 g |
