Dénomination : Calmars
Nom latin : Illex argentinus
Origine : Atlantique Sud-Ouest (FAO 41)
Méthode de pêche : lignes et hameçons
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Tubes de calamar XXL
Crus
Les tubes de calamars XXL Escal sont faciles à préparer et se dégustent de plusieurs façons : farcis, à la poêle ou au gril. Avec leur goût subtil et doux, ils sont même souvent appréciés par les enfants.
Tubes de calamars XXL, crus, salés, glacés, 400g.
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons les meilleurs fruits de mer dans les océans et fermes d‘aquaculture du monde entier. Ces blancs de calmars ont été préparés avec soin, avant d‘être conditionnés en France dans notre unité de Strasbourg. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de préoccupations.
Préparation :
Décongélation :Placer les tubes une nuit au réfrigérateur ou les plonger pendant quelques minutes dans de l’eau tiède. Rincer ensuite les tubes.
Préparation : Faire frire les tubes de calmars dans une poêle pendant 5-7 minutes ou les faire cuire dans l’eau bouillante pendant 8-10 minutes. Ne pas consommer cru.
Ingrédients :
Calmars (mollusque), sel.
Allergènes
Mollusque. Peut contenir des traces de poisson et de crustacés. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 265 kJ / 63kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| – dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 0 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0,93 g |
