1963
Création de Nutrana GmbH, société dédiée à la distribution de spécialités alimentaires françaises en Allemagne
Notre histoire
Escal est le fruit de plus de 40 ans d’histoire… et de plusieurs siècles de tradition.
1976
Création d’Escal, unité de confection d’escargots préparés et développement de la distribution pour cette spécialité
1979
Déménagement dans de nouveaux locaux de 25 000 m²
1987
Création d’un atelier de transformation de crevettes et des fruits de mer
1992
Création d’un nouvel atelier de produits de la mer et extension des capacités de stockage à 6000 palettes
1998
La 2ème génération reprend la succession de l'entreprise familiale.
2007
Renouvellement de toutes les lignes de production des produits de la mer avec une attention particulière à la réduction de la consommation d'énergie et d'eau
2008
Escal obtient la certification BIO et commercialise pour la 1ère fois des crevettes BIO à sa propre marque. Escal intègre la même année Gourmet d’Alsace, entreprise qui produit artisanalement des tartes flambées surgelées et des viennoiseries surgelées
2009
Obtention de la certification MSC pour une pêche responsable qui respecte l’environnement
2011
Renouvellement de la gestion des eaux dans le cadre du développement durable de la société. Intégration de Kauffer’s, producteur de Flammekueches, galettes de pommes de terre et mini-feuilletés depuis 1982)
2013
Obtention de la certification ASC pour une aquaculture responsable et réalisation d'un chiffre d'affaires de plus de 100 millions d'euros
2014/2015
Relooking des packagings de la gamme
2018
Lancement de la gamme de filets de poisson premium, certifiés ASC ou MSC.
2019
Relooking de l’ensemble des packagings de la gamme bio.
2020/2021
Réduction de la taille des sachets de 20% en moyenne.
