Crevettes : Metapenaeus dobsoni, Metapenaeus affinis, Parapenaeopsis stylifera pêchées au chalut dans l’Océan Indien Est et Ouest (FAO 51, 57).
Moules : Mytilus chilensis élevées au Chili (A) ou Mytilus galloprovincialis élevées en Espagne (B).
Encornet : Uroteuthis duvaucelii pêché au chalut dans l’Océan Indien Est et Ouest (FAO 51, 57) (C), Illex argentinus pêché au chalut ou avec lignes et hameçons dans l’Atlantique Sud-Ouest (FAO 41) (D), Illex illecebrosus pêché au chalut dans l’Atlantique Nord-Ouest (FAO 21) (E).
Seiche : Sepia pharaonis et Sepia aculeata pêchées au chalut dans l’Océan Indien Est et Ouest (FAO 51, 57) (F).
Poulpe : Octopus vulgaris pêché avec casiers et pièges dans l’Océan Atlantique Centre-Est (FAO 34) (G).
Vénus : Paphia undulata pêchées au chalut dans lle Pacifique Centre Ouest (FAO 71) (H).
Spisule : Spisula subtruncata pêchées à la drague en Atlantique Nord Est (FAO 27.IV) (I).
Frutti di Mare format familial
à cuisiner
Très pratique, ce cocktail de fruits de mer s’adapte à toutes vos recettes, froides ou chaudes : salades, marinades, risottos, spaghettis, bouchées à la reine, paëllas… Comme les fruits de mer sont précuits, la préparation est rapide et le résultat savoureux.
Cocktail de fruits de mer, précuits, 900 g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons les meilleurs fruits de mer dans les océans et fermes d‘aquaculture du monde entier. Ce cocktail de fruits de mer a ainsi été préparé et précuit avec soin, avant d‘être conditionné en France dans notre unité de Strasbourg. Des contrôles indépendants réguliers garantissent sa qualité irréprochable.
Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de nos préoccupations.
Préparation :
Sortir le cocktail de fruits de mer du sachet et laisser décongeler à température ambiante 2 à 3 heures sur une assiette. Une fois décongelés, faire cuire les fruits de mer 1 à 2 minutes à la poêle ou dans une casserole. À déguster chaud ou froid.
Ingrédients :
Moule (mollusque), encornet (mollusque), crevette (crustacé), seiche (mollusque), poulpe (mollusque), vénus (mollusque), sel, acidifiants : acétate de sodium, lactate de sodium, acide citrique, correcteur d’acidité : citrate de sodium.
Allergènes
Mollusques, crustacés. Fabriqué dans un atelier utilisant : poisson, blé, œuf, soja, lait, sulfites, céleri. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 290 kJ / 69 kcal |
| Matières grasses | 1,6 g |
| – dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 0,6 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0,88 g |
