Dénomination : *Noix de Saint-Jacques
Nom latin : Pecten maximus
Origine : Mer Celtique et Manche, France (FAO 27.VII)
Méthode de pêche : pêche à la drague
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Noix de St-Jacques sans corail, pavillon France
crues, sans corail
Issues de pêche française, ces noix de Saint-Jacques sans corail se caractérisent par leur fraîcheur et leur saveur océanique irrésistible.
Avec leur goût raffiné, elles sont délicieuses au naturel, simplement saisies à la poêle.
Noix de Saint-Jacques, crues, sans corail, pêche française, 300g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Ce produit provient d‘une pêcherie française et plus précisément d’une pêche à la drague en Normandie.
Préparation :
Rincer les Saint-Jacques*, les laisser décongeler 2 heures au réfrigérateur puis les poêler 5 minutes à feu vif dans du beurre en retournant à mi-cuisson.
Ingrédients :
Noix de Saint-Jacques* (mollusque).
Allergènes :
Mollusque. Fabriquées dans un atelier utilisant poisson, crustacé, œuf, blé, sulfites, soja, lait, céleri. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 323 kJ / 76 kcal |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| – dont acides gras saturés | <0,1 g |
| Glucides | 1,1 g |
| – dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,48 g |
