Dénomination : crevette ASC / moules ASC / encornets MSC
Nom latin : Litopenaeus vannamei / Mytilus chilensis /Illex illecebrosus ou Doryteuthis pealeii
Origine : Crevettes d’origine Equateur, Inde ou Honduras. Moule d’origine Chili. Encornets d’origine Atlantique Nord-Ouest (FAO 21)
Méthode de pêche : aquaculture ou pêche au chalut
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Frutti di Mare 100% durable
ASC - MSC
Prenez des chairs de moules, des anneaux d’encornets et des crevettes décortiquées, le tout d’origine 100% certifiée. Ajoutez-y une pointe de sel pour le goût, et c’est tout. Voilà notre Frutti di Mare.
C’est maintenant à vous de jouer, il s’adapte à toutes vos recettes : en salade, en risotto, en paëlla ou encore en cassolettes. Chaud ou froid il est à cuisiné selon les envies !
Cocktail de fruits de mer ASC – MSC, précuits, 300g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons les meilleurs fruits de mer dans les océans et fermes d‘aquaculture du monde entier. Ce cocktail de fruits de mer a ainsi été préparé et précuit avec soin, avant d‘être conditionné en France dans notre unité de Strasbourg. Des contrôles indépendants réguliers garantissent sa qualité irréprochable.
Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de nos préoccupations. C’est pourquoi nos matières premières sont certifiées ou en cours de certification.
Préparation :
Sortir du sachet et laisser décongeler 5 minutes sous l’eau courante. Puis faire cuire 3 à 5 minutes à feu vif à la poêle ou dans une casserole. À déguster chaud ou froid. Malgré tous nos soins, des restes de coquilles de moules et de plumes d’encornets peuvent subsister.
Ingrédients :
Moule (mollusque) 40%, encornet (mollusque) 30%, crevette (crustacé), sel.
Allergènes :
Mollusque, crustacé. Fabriqué dans un atelier utilisant : poissons, œufs, lait, soja, gluten, céleri et sulfites. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 315 kJ / 74 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| – dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 0,6 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | 0,9 g |
