Dénomination : *Noix de Saint-Jacques
Nom latin : Zygochlamys patagonica
Origine : Atlantique Sud-Ouest (FAO 41)
Méthode de pêche : pêchées aux chaluts de fond à panneaux
Numéro de certification MSC : MSC-C-51046
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Noix de St-Jacques sans corail MSC
crues, sans corail
Issues de pêche durable certifiée MSC, ces noix de Saint-Jacques sont délicieuses au naturel, idéales en cassolettes ou simplement saisies à la poêle.
Noix de Saint-Jacques, crues, sans corail, MSC 300g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Ce produit provient d‘une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée.
Préparation :
Rincer les Saint Jacques*, les laisser décongeler 2 heures au réfrigérateur puis les poêler 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif, dans du beurre ou de l´huile d´olive.
Ingrédients :
Noix de Saint-Jacques* (mollusque).
Allergènes :
Mollusque. Fabriquées dans un atelier utilisant poisson, crustacé, œuf, sulfites, soja, lait, céleri. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 360 kJ / 85 kcal |
| Matières grasses | 0,8 g |
| – dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 1,7 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0,68 g |
