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Linguine aux fruits de mer

Linguine aux fruits de mer

@sandrabssi nous régale une nouvelle fois avec ce plat de pâtes aux fruits de mer gourmand et facile à réaliser. Le petit plus : vous pouvez varier les plaisirs en changeant le type de pâtes !

Préparation: Poêle
Prêt en 25 minutes
Difficulté:
facile

Ingrédients

pour 2 personnes :

300 g de Frutti di Mare ASC-MSC 100% durable

2 portions de pâtes (Linguine)

2 gousses d’ail

50 ml de crème fraîche

Persil frais

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

1. Laisser décongeler les fruits de mer 1 heure à température ambiante. 

2. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

3. Pendant ce temps, presser l’ail et faire revenir dans un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les fruits de mer et laisser cuire quelques minutes. 

4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts, ajouter du persil frais et la crème fraîche. Saisir quelques instants à feu vif pour que la sauce épaississe puis laisser revenir à feu doux. 

5. Dresser le mélange sur les pâtes, ajouter un peu de parmesan et déguster bien chaud.