Tagliatelles au citron et crevettes
Pour un repas improvisé sans prise de tête, la recette de la blogueuse beautybutterflies est idéale ! Nos crevettes d’Equateur ASC sont ici accompagnées de tagliatelles au citron, un savoureux mariage de saveurs qui plaira aux gourmands !
facile
Ingrédients
Pour 2 personnes :
140g de crevettes d’Equateur ASC crues, Escal
150g de tagliatelles
20g de beurre
130g de fromage frais
Du piment en poudre
Le jus d’1/2 citron
25g de parmesan
De l’huile d’olive
Du romarin
Du thym
1 gousse d’ail
Du basilic frais
50g d’oignons nouveaux
Sel, poivre
Préparation
1.Décongeler les crevettes selon les indications figurant sur l’emballage, les égoutter et réserver.
2.Cuire les tagliatelles al dente dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter.
3.Mélanger les tagliatelles avec le beurre, le fromage frais, le piment, le jus de citron et le parmesan.
4.Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir la gousse d’ail hachée et les herbes.
5.Ajouter les crevettes et les laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
6.Mélanger les crevettes avec les tagliatelles, saler et poivrer et servir dans des assiettes creuses.
7.Décorer avec des rondelles d’oignons nouveaux et quelques feuilles de basilic.
