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Salade de crevettes, avocat et mangue

Salade de crevettes, avocat et mangue

Envie d’un plat de crevettes sucré-salé ? Voici la recette parfaite avec de l’avocat, mangue et edamame.

Merci à notre influenceuse pour cette délicieuse recette @sandrabassi.

 

Préparation: à déguster froid
Prêt en 10 minutes
Difficulté:
facile

Ingrédients

pour 4 personnes:

330 g de crevettes cocktail

1 mangue

1 avocat

100 g d’edamame

1 c. à café de gingembre moulu

½ citron, coriandre fraîche

Sauce soja sucrée

Huile de sésame

Sel et poivre

Préparation

1. Décongeler les crevettes 5 minutes sous l’eau courante. 

2. Détailler la mangue et l’avocat en cubes. Ciseler la coriandre. 

3. Mettre les crevettes, la mangue, l’avocat et les edamame dans un saladier. Arroser avec le jus du ½ citron puis ajouter la coriandre.

4. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de l’huile de sésame et de la sauce soja sucrée. Bien mélanger et déguste