Ingrédients
pour 4 personnes:
330 g de crevettes cocktail
1 mangue
1 avocat
100 g d’edamame
1 c. à café de gingembre moulu
½ citron, coriandre fraîche
Sauce soja sucrée
Huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1. Décongeler les crevettes 5 minutes sous l’eau courante.
2. Détailler la mangue et l’avocat en cubes. Ciseler la coriandre.
3. Mettre les crevettes, la mangue, l’avocat et les edamame dans un saladier. Arroser avec le jus du ½ citron puis ajouter la coriandre.
4. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de l’huile de sésame et de la sauce soja sucrée. Bien mélanger et déguste



