Saumon en croûte de noix et d’herbes
Laissez vous séduire par ce délicieux saumon et sa croûte de noix à la fois sain et rempli de gourmandise, avec un saumon de Norvège certifié ASC, qui plaira à tout le monde ! 🐟 Les noix sont une bonne source de vitamines, minéraux, et antioxydants : idéal pour affronter l’hiver ❄️
Merci à notre influenceur @momosdailykitchen pour cette recette 😍
facile
Ingrédients
pour 2 personnes:
60g de noix
1 poignée de persil
1 tranche de pain
2 càs d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
1. Décongeler et bien sécher les pavés de saumon.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Mettre les noix, le persil, le pain, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un mixeur et les mixer finement. Les verser ensuite sur le saumon pour former une croûte.
4. Mettre le tout sur une plaque de cuisson allant au four. Enfourner environ 15/20 min à 180°C.
5. Vous pouvez accompagner le poisson de légumes de saison.
