Ingrédients
pour 2 personnes :
Oignons
Ail
Concentré de tomates
Crème fraîche
Pâtes
Piment
Basilic
Vin blanc
Sel & poivre
Préparation
1. Faire revenir le saumon, les oignons et l’ail à feu vif.
2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
3. Ajouter un peu de piment et de tomates cerises au saumon et déglacer avec un peu de vin blanc.
4. Ajouter le concentré de tomates et verser la crème.
5. Mélanger la crème raîche avec du sel, du poivre et quelques herbes de votre choix et bien mélanger.
6. Pour finir, ajouter un peu de basilic à la sauce, les pâtes à la sauce avec un peu d’eau des pâtes et déguster.