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Lasagnes crevettes, tomates et olives

Lasagnes crevettes, tomates et olives

Envie de changement culinaire ? Les lasagnes se déclinent à l’infini selon vos envies. Si votre cœur penche pour des saveurs marines ensoleillées, essayez nos lasagnes aux crevettes, tomates et olives.

 

Préparation: Poêle & four
Prêt en 35 minutes
Difficulté:
moyenne

Ingrédients

Pour 4 personnes

350g de Crevettes d’Equateur, crues

8 feuilles de ravioles chinoises

100g de parmesan frais

Concassée de tomates

Sel

Poivre

 

Préparation

1. Mettre une casserole d’eau à bouillir et faire cuire les feuilles de ravioles chinoises 2 minutes puis laisser refroidir dans un grand volume d’eau froide et réserver.

2. A l’aide d’un économe, réaliser des copeaux de parmesan et réserver.

3. Poêler les crevettes à l’huile d’olive 2 minutes, assaisonner et débarrasser.

4. Dans une assiette creuse ou un petit plat à gratin, mettre deux cuillères de concassé de tomates, quelques crevettes et une feuille de raviole. Recommencer deux ou trois fois.

5. Terminer par du concassé de tomate et ajoutez le parmesan en copeaux.

6. Mettre à gratiner au four à 200°C position grill environ 6-7 minutes. Servir avec une salade.