Dénomination : *Noix de Saint-Jacques
Nom latin : Pecten maximus
Origine : Atlantique Nord-Est (FAO 27, IV, VI, VII)
Méthode de pêche : avec dragues
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Noix de St-Jacques avec corail
crues, avec corail
Les noix de St-Jacques avec corail Escal vous surprendront par leur saveur naturelle préservée et leur chair ferme. Le corail leur apporte une saveur intense raffinée, qui sera appréciée des plus fins gourmets.
Noix de Saint-Jacques, avec corail, crues, 200g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de nos préoccupations.
Préparation :
Laisser les Saint-Jacques décongeler 2 h au réfrigérateur, les rincer puis les poêler 5 min à feu vif dans du beurre en retournant à mi-cuisson.
Ingrédients :
Noix de Saint-Jacques* (mollusque).
Allergènes :
Mollusque. Fabriquées dans un atelier utilisant poisson, crustacé, œuf, sulfites, blé, soja, lait, céleri. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 398 kJ / 94 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| – dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 3,2 g |
| – dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 17,4 g |
| Sel | 0,40 g |
