Crevettes de Noël façon Thaï
Envie d’une jolie décoration de Noël jusque dans vos assiettes ? Amusez-vous à recréer un beau sapin de Noël avec nos crevettes et quelques tranches d’avocats !
facile
Ingrédients
pour 4 personnes :
250 g de crevettes d’Equateur King Size
4 avocats
1 citron
2 jus de citron verts
1 botte de cive Thaï
2 cl de sauce soja
5 cl de sauce huitre
Quelques graines de poivre rose
5 cl d’huile de sésame
Préparation
1. Décongeler et égoutter les crevettes.
2. Éplucher et couper les avocats en lamelles, assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter le jus d’un citron vert.
3. Pour la marinade, mélanger le jus du deuxième citron vert, la sauce soja, la sauce huître, l’huile de sésame, puis ajouter la cive émincée finement et les graines de poivre.
4. Dresser les avocats sur une assiette, ajouter les crevettes et assaisonner avec la marinade.
