Dénomination : Crevette
Nom latin : Pleoticus muelleri
Origine : Atlantique Sud-Ouest (FAO 41)
Méthode de pêche : Pêchées au chalut
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Gambas panées
Crues, semi-décortiquées, panées, préfrites
Nos crevettes séduisent par le contraste de leur chair juteuse, de leur goût intense et de leur panure très croustillante. Dorées en quelques minutes au four ou à la friteuse, elles sont idéales pour un apéritif ou une entrée originale. Nos crevettes de Patagonie sont réputées pour leur goût et leur taille imposante. Elles sont pêchées à l’état sauvage dans les eaux froides au large de la Patagonie dans l’océan Atlantique Sud-ouest.
Gambas panées, 300g.
La qualité des produits Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons en effet les meilleures crevettes dans les océans et fermes d’aquaculture du monde entier. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Nous attachons une importance particulière à la traçabilité complète de nos produits. La durabilité est au cœur de nos préoccupations.
Préparation :
Au four : Préchauffer à 210 ºC pendant 10minutes et faire cuire pendant 12–16 minutes.
A la fritteuse : Sans décongeler les crevettes, les faire frire dans l’huile à 180 ºC pendant 3minutes.
Ingrédients :
Crevettes (crustacés) 50%, farine de blé, eau, amidon de maïs, huile de tournesol, sel, levure, épices, antioxydants : acide citrique ; disulfite de sodium.
Allergènes :
Peut contenir des traces de crustacés, mollusques et œufs. Toujours vérifier les indications sur l’emballage.
Produit à cuire avant consommation. Ne pas consommer cru.
| Valeurs nutritives moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 877 kJ / 209 kcal |
| Matières grasses | 9,1 g |
| – dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 17 g |
| – dont sucres | 0,3 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,82 g |
Quelques recettes
