Nom : Queue de crevette rouge d’Argentine
Nom latin de l’espèce : Pleoticus muellerli
Origine : Atlantique du Sud-Ouest FAO 41
Méthode de production : Sauvage
Méthode de capture : Chaluts
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Crevettes de Patagonie
décortiquées, crues
Ces crevettes sauvages sont pêchées dans les eaux froides de Patagonie, dans le sud-ouest de l’Atlantique. Elles sont réputées pour leur qualité et leur taille imposante. Elles séduisent par leur belle couleur rose naturelle, leur chair juteuse et leur goût intense.
Crevettes de Patagonie, décortiquées, crues, 250 g
La qualité des produits Escal
Les crevettes Gourmet de Patagonie sont affinées dans notre usine de Strasbourg (France) et immédiatement surgelées. Notre service qualité interne et les contrôles effectués par des laboratoires renommés garantissent l’état irréprochable de la marchandise.
Nous attachons une importance particulière à la traçabilité complète de nos produits. La durabilité est au cœur de nos préoccupations.
Préparation :
Retirer les crevettes de leur sachet et les laisser décongeler 5 minutes sous l’eau un filet d’eau courante. Rincer brièvement. Faire revenir les crevettes décongelées 3-5 minutes dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive. Assaisonner à votre convenance.
Ingrédients :
Queues de crevettes de Patagonie (crustacés), sel.
Allergènes :
Crustacés et mollusques. Peut contenir des traces de sulfites, mollusques, poissons, blé, œufs, soja, lait et céleri. Toujours vérifier les indications sur l’emballage.
| Valeurs nutritives moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 298 kJ / 70 kcal |
| Graisses | 0,8 g |
| – dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 0 g |
| – dont sucre | 0 g |
| Protéine | 16 g |
| Sel | 0,7 g |
Quelques recettes
