Truites arc-en-ciel

Truites arc-en-ciel

entières

Les truites arc-en-ciel se distinguent par leur bon goût naturel et leur chair délicate. Vendues prêtes à cuire, elles ne nécessitent pas de préparation particulière. Au four, à la poêle ou au barbecue, vous pourrez en profiter à toutes les saisons.

Truites arc-en-ciel crues, 1kg, 500g et 300g

La qualité Escal

La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons les meilleurs poissons dans les océans et fermes d‘aquaculture du monde entier. Élevées en Espagne, les truites arc-en-ciel sont vidées juste après leur pêche, elles sont ensuite surgelées individuellement. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.

 

Le développement durable et la traçabilité de nos produits sont au cœur de nos préoccupations.

 

Dénomination : truites arc-en-ciel

 

Nom latin : Oncorhynchus mykiss

 

Origine : Espagne

 

Méthode de production : aquaculture

 

Préparation :

Sortir les truites du sachet et retirer le film protecteur sous un filet d’eau. Laisser décongeler 1 heure dans l’eau froide ou 6 heures au réfrigérateur ou 7-8 minutes au micro- ondes en position décongélation.
Cuisson au four : essuyer les truites décongelées, les saler et poivrer. Les déposer dans une feuille d’aluminium avec une cuillerée d’huile d’olive et d’herbes fraîches et refermer en papillote. Cuire 15 minutes au four préchauffé à 200°.
Cuisson à la poêle : essuyer les truites décongelées, les saler et poivrer, puis les fariner légèrement. Les cuire dans une poêle anti-adhésive avec du beurre 7 à 8 minutes de chaque côté. 

Ingrédients :

Truite arc-en-ciel (Poisson).

Allergènes :

Poisson. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G
Énergie 547 kJ / 130 kcal
Matières grasses 5,5 g
– dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 2,2 g
– dont sucres <0,5 g
Protéines 18 g
Sel 0,11 g