Dénomination : *Noix de Saint-Jacques
Nom latin : Argopecten purpuratus
Origine : Pérou
Méthode de pêche : aquaculture
Numéro de certification ASC : ASC-C-00443
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Noix de St-Jacques ASC
Crues, avec corail
Issues d’aquaculture certifiée ASC, les noix de St-Jacques avec corail Escal vous surprendront par leur saveur naturelle préservée et leur chair ferme. Le corail leur apporte un goût intense raffiné, qui sera apprécié des plus fins gourmets.
Noix de Saint-Jacques, crues, avec corail, ASC, 400g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Ce produit provient d’une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable.
Préparation :
Rincer les Saint Jacques* sous l’eau froide et les laisser décongeler pendant 1 heure à température ambiante. Poêler 5 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson.
Ingrédients :
Noix de Saint-Jacques* (mollusque).
Allergènes :
Mollusque. Fabriquées dans un atelier utilisant crustacés, œufs, sulfites. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 378 kJ / 89 kcal |
| Matières grasses | 0,7 g |
| – dont acides gras saturés | <0,5 g |
| Glucides | 5,7 g |
| – dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0,35 g |
