Dénomination : encornets
Nom latin: Illex illecebrosus
Origine : Atlantique Nord-Ouest (FAO 21)
Méthode de pêche : pêche au chalut
Numéro de certification MSC : MSC-C-55457
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Calamar Romana MSC
en beignets
Avec leur fine panure bien croustillante, nos calamar romana sont un vrai régal aussi bien en apéritif accompagnés d’une sauce à dipper, qu’en plat principal avec une belle salade.
Ces encornets ont été pêchés de façon durable en Atlantique par une pêcherie certifiée MSC.
Calamar Romana en beignets, MSC, 400g
La qualité Escal
La marque Escal est pour vous un gage de goût et de qualité de nos produits de la mer. Nous sélectionnons en effet les meilleurs fruits de mer dans les océans et fermes d’aquaculture du monde entier. Des contrôles indépendants réguliers garantissent leur qualité irréprochable.
Ce produit provient d‘une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée.
Préparation :
À la friteuse : sans décongeler faire frire pendant 3-4 minutes. À la poêle : sans décongeler faire frire pendant 3-4 minutes dans de l’huile en retournant les anneaux à mi-cuisson. Au four : préchauffer le four à 210°C-220°C. Placer les anneaux encore congelés sur une plaque et les faire cuire pendant 14-16 minutes.
Ingrédients :
Encornet (mollusque) 40%, eau, farine de blé, huile de tournesol, sel, levure, farine de maïs, amidon de maïs, ail, épaississant : gomme guar, sirop de glucose, gluten (blé), arôme naturel de citron, correcteurs d’acidité : acide citrique, carbonates de sodium; antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : méthylcellulose, colorant : riboflavine.
Allergènes :
Encornet, blé. Fabriqués dans un atelier utilisant : poisson, crustacés. Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G | |
|---|---|
| Énergie | 738 kJ / 177 kcal |
| Matières grasses | 7,6 g |
| – dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 18 g |
| – dont sucres | 5,3 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 0,81 g |
