Recettes

Le livre de recettes Escal

Découvrez des recettes délicieuses pour tous les goûts et occasions, du repas quotidien aux plats festifs  !

Curry de cabillaud aux poivrons

Crevettes de Noël façon Thaï

Queues de crevettes géantes grillées au barbecue

Queues de crevettes géantes flambées au Cognac et son écrasé de pommes de terre aux noisettes et poireau

Queues de langouste façon Rossini

Risotto aux fruits de mer et carottes au gingembre

Saumon au quinoa tricolore, carottes et courgettes glacées

Pavé de saumon et chutney de mangue aux noix de pécan

Poêlée de noix de Saint-Jacques et caviar d'aubergines en velouté

Homard et sa crème de champignons à la truffe

Crevettes cocktail, passion et concombre

Brick aux crevettes, à la béchamel et aux herbes