Recettes

Le livre de recettes Escal

Découvrez des recettes délicieuses pour tous les goûts et occasions, du repas quotidien aux plats festifs  !

Salade Estivale Nectarines-Crevettes

On a souvent envie de fraîcheur et de légèreté pour l’été. Quoi des mieux dans ce cas que cette salade sucrée-salée très colorée aux crevettes, courgettes et nectarines?

Préparation: à déguster froid
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Purée de châtaignes aux crevettes, légumes et chorizo

Un plat original adapté à vos tablées automnales et hivernales. Dégustez cette délicieuse purée de châtaignes pour le dîner ou le déjeuner. Sa texture onctueuse et son goût savoureux vont ravir vos papilles. 

Préparation: Poêle & four
Prêt en 15 minutes
Difficulté: facile

Purée aux fruits de mer et petits légumes

Une recette à la fois savoureuse et originale, découvrez une purée aux fruits de mer et aux légumes élaborée par notre chef cuisinier. 

Préparation: Poêle & four
Prêt en 40 minutes
Difficulté: facile

Parmentier de fruits de mer

Goûtez à ce parmentier revisité. Notre chef cuisinier a concocté un délicieux parmentier aux fruits de mer. Ce plat aussi savoureux qu’original va ravir vos papilles. 

Préparation: Four
Prêt en 40 minutes
Difficulté: facile

Salade de choux aux noix de Saint-Jacques

Vous êtes à la recherche d’un plat festif ? Vous êtes bien tombés! La blogueuse Denise de Foodlovin a testé nos noix de Saint-Jacques et a élaboré cette étonnante recette. Parfaite pour les connaisseurs, pour une occasion spéciale ou une soirée à deux.

Préparation: Poêle
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Spaghetti aux Frutti di Mare, asperges et tomates cerise

Dégustez cette recette élaborée par Björn sur son blog « Herzfutter, Essen aus Liebe ». Simple et frais, ce plat est parfait pour des tablées estivales.

Préparation: Poêle
Prêt en 15 minutes
Difficulté: facile

Truites aux pommes de terre et au citron

Laissez vous tenter par cette recette de truites au four. Accompagné de pommes de terre, de citron et de menthe, ce plat va vous régaler. 

Préparation: Four
Prêt en 30 minutes
Difficulté: facile

Brochettes thaïlandaises aux crevettes

Vous êtes à la recherche d’un plat à faire au barbecue ? Les brochettes thaïlandaise aux crevettes, à l’ananas, aux courgettes et aux tomates cerises sont goûtues et variées. Une combinaison fine et fruitée à servir avec une salade.

Préparation: Poêle & Grill
Prêt en 25 minutes
Difficulté: facile

Croustillants de moules

En apéritif ou sur une salade, servez ces petits croustillants de moules à vos invités. Grâce à la recette de notre chef cuisinier, préparez vous-même des petits beignets de moules.

Préparation: Poêle
Prêt en 30 minutes
Difficulté: facile

Moules farcies au beurre persillé

Pour un dîner original, notre chef cuisinier vous recommande les moules farcies au beurre persillé. Avec le beurre ail et persil , cette recette se prépare très rapidement avec des moules déjà cuites.

Préparation: Four
Prêt en 30 minutes
Difficulté: facile

Ma recette

Vous avez réalisé une recette succulente avec les produits ESCAL. Bientôt vous pourrez la partager ici.