Recettes

Le livre de recettes Escal

Découvrez des recettes délicieuses pour tous les goûts et occasions, du repas quotidien aux plats festifs  !

Soupe de nouilles chinoises aux crevettes

Si vous aimez voyager et découvrir de nouvelles saveurs, cette recette sera faite pour vous. Posez vos valises en Chine avec ce plat à base de crevettes d’Equateur et de nouilles chinoises. Cette soupe vous réchauffera durant les journées d’hiver, parfaite pour le déjeuner comme pour le dîner.

Préparation: Poêle
Prêt en 30 minutes
Difficulté: facile

Poke bowl de crevettes, courgettes et riz aux raisins

Comment passer à côté des « poke bowls »? Ces petits bols généreux et gourmands tout droit venus d’Hawaï sont devenus la tendance culinaire « Healthy » du moment. Escal vous propose une recette équilibrée et raffinée avec les crevettes d’Equateur décortiquées crues ASC.

Préparation: Poêle
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Canapés apéritifs aux crevettes bio marinées et crudités

Éblouissez vos invités avec ces canapés apéritifs aux crevettes bio marinées ! Déposées sur de fines biscottes et agrémentées de fromages frais et de crudités, nos crevettes bio marinées se prêtent à merveille à cette recette saine et tendance. 

Préparation: à déguster froid
Prêt en 25 minutes
Difficulté: moyenne

Sandwich Avocat- Lieu Noir

Vous en avez assez de l’éternel jambon-beurre, laissez-vous tenter par un sandwich aussi sain que original préparé avec du poisson ! Quand le Lieu Noir d’Escal se mêle aux tomates fraîches, à l’avocat, le tout servi entre deux tranches de pain grillé, c’est tout simplement un vrai régal !

Préparation: Poêle
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Poêlée de nouilles chinoises aux crevettes marinées

Vous recherchez une idée recette simple et originale ? Cette recette de wok aux crevettes bio marinées, nouilles chinoises et petits légumes se prépare très facilement et vous fera voyager jusqu’en Asie. 

Préparation: Poêle
Prêt en 35 minutes
Difficulté: moyenne

Salade de riz noir et gambas marinées

Voici une recette saine et légère, à base de riz noir ou de riz complet, agrémenté de crevettes marinées et de petits légumes. Facile à préparer et accessible à tout le monde, cette recette est aussi belle que bonne !

Préparation: à déguster froid
Prêt en 30 minutes
Difficulté: facile

Gnocchi aux crevettes, petits pois et gingembre

Quoi de mieux pour fêter l’arrivée des beaux jours qu’une recette avec de délicieuses crevettes, ingrédients incontournables à toute tablée estivale. Cette recette originale et surprenante est préparée avec du gingembre et des petits pois. Les gnocchi sont ici réinventés en plat sain et délicat !

Préparation: Poêle
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Couscous crevettes-grenade-chorizo

Envie d’un couscous qui sort de l’ordinaire? Optez pour la recette imaginée par le blogueuse de  « Maltes Kitchen ». Dans cette recette de couscous original, la blogueuse relève le goût sucré des crevettes d’Equateur en ajoutant du chorizo, des épices et de la grenade. Une invitation au voyage!

Préparation: Poêle
Prêt en 40 minutes
Difficulté: moyenne

Dos de cabillaud façon salade Caesar

Revisitez la recette culte de la salade Caesar en y ajoutant le dos de cabillaud Escal. Une recette originale, rapide, parfaite en plat ou en entrée.

Préparation: Poêle
Prêt en 20 minutes
Difficulté: facile

Noix de St-Jacques, chorizo-foie gras

Les noix de Saint-Jacques MSC Escal, un produit de choix pour les fêtes de fin d’année qui saura ravir les amateurs de qualité et les palais exigeants. Associées au chorizo et au foie gras, les noix de Saint-Jacques Escal composent une entrée festive originale, savoureuse et fondante.

Préparation: Poêle
Prêt en 15 minutes
Difficulté: facile